食材へのこだわり
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日月窯のあるうきは市は水と自然が豊かな町です。

日月窯のお菓子やパンにはうきは市で採れたフルーツを使っています。

お客様により安心安全な食べ物を提供出来るように

お庭では無農薬のお野菜やフルーツを自らの手で育てています。

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小麦粉

国産小麦粉を使用。遺伝子組み換えでない安心安全の小麦粉です。

母鶏の飼料に使われる穀物は遺伝子組み換えでない、農薬を一切使わない国産の穀物です。

のびのびと育てられた鶏から産まれた卵を使っています。